Colaboraciones

Rafael Zafra Rodriguez (2024)

Rafael Zafra (Alcalá de Guadaíra, Sevilla, 1981) chef sevillano, buen conocedor de los productos del mar y de una extensa experiencia como cocinero con los hermanos Adrià, se inició con apenas 16 años en la cocina trabajando en una antigua posada en Alcalá de Guadaíra.

En 1997 se matriculó en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla para iniciar, al terminar los estudios, un periplo que complementaría su formación y lo llevaría a trabajar durante un tiempo en grandes restaurantes.

En la capital hispalense Rafael se incorporó al equipo de cocina de la Hacienda Benazuza y elBulli Hotel donde descubrió el trabajo de Ferrán Adrià y pudo aportar su toque andaluz al proyecto gastronómico. Tras tres años se convirtió en el jefe de cocina manteniendo, a sus 26 años, las dos estrellas Michelin y los dos soles Repsol en la Alquería, el restaurante del proyecto.

Tres años más tarde, se convirtió en asesor gastronómico del grupo hotelero Oasis, en España y Cancún, encargándose de diseñar las ofertas culinarias y abrir nuevos restaurantes gastronómicos en distintos hoteles para, en 2015, convertirse en chef ejecutivo del proyecto Heart Ibiza de los hermanos Adrià y Guy Laliberté.

En 2016 emprendió en Barcelona su proyecto más íntimo, el restaurante Estimar, donde rinde homenaje al mar y a sus productos con tal éxito que, a petición popular, tres años después Estimar se abrió también en Madrid.

En 2020 aperturó en Ibiza Casa Jondal donde cumpliría el sueño de su vida: dar de comer como hacía en Estimar pero con los pies en la arena de la playa.

Estimar, Jondal y Rural son los proyectos principales de Rianra, sociedad con la que Rafael Zafra canaliza sus negocios asociado con Anna Gotanegra y el cocinero Ricardo Acquista.

Se añaden más proyectos abiertos en 2022: Mar Mía, en Madrid; Amar, en Barcelona; Mareantes, en Sevilla; y Per Feina, en Barcelona.

Su nuevo proyecto gastronómico en Madrid es el restaurante Rural, aperturado en noviembre de 2023, dedicado a la carne y a los productos de la tierra.

A pesar de este ritmo incesante de trabajo, aún le quedan energías a Rafael Zafra para ayudar a los demás y, con el propósito de hacer algo por quienes más lo necesitan, se ha cruzado su camino con el de AFAR.

Francisco López León (2023)

Francisco López León, conocido como Curro de la Venta Los Conejos, regenta desde hace medio siglo una venta situada en el municipio sevillano de Mairena del Alcor, siendo una parada de carretera obligatoria para famosos y no tan famosos. Por sus salones han pasado ilustres personajes del mundo de la interpretación, el periodismo y el toreo, ya que Francisco, propietario y excelente anfitrión, es un gran aficionado al mundo del toro. De ello dan fe la multitud de fotografías que cubren las paredes de este establecimiento.

Mary Guillén Jiménez (2022)

Mary Guillén Jiménez, profesional de la fotografía, ganadora del premio Principado de Asturias de retrato en 2001 y nominada en diversas ocasiones a los premios Goya de la fotografía, descubrió desde muy pronto que la fotografía es su gran pasión. Entre sus logros profesionales destacan el premio Principado de Asturias de retrato en 2001, el QEP en retrato y el MQEP de la Federation of European Photographers. Mary Guillén también es Maestro Fotógrafo Instructor y Juez Calificador de la Federación Española de Profesionales de la Fotografía y de la Imagen (FEPFI).

Álvaro Gandul García (2021)

Álvaro Gandul es uno de esos músicos que no hace ruido, pero que en cuanto le nombras, todo el mundo ha trabajado alguna vez con él.

Empezó a tocar a los 16 años en grupos de jazz, fusión, blues, y aparte, trabajando con artistas de Sevilla y en las fiestas de Andalucía. Después, tocando en combos, conoció a gente del círculo de Raimundo Amador y le incorporaron a su banda. Acabó dirigiendo la banda, haciendo las producciones de discos, trabajando en estudio, etc.

Desde unas grabaciones a trio con los cracks de Miki Santamaría y Patti Ballinas, hasta colaboraciones de Blues con Kid Carlos, Santi Campillo y Buddy Whittington, arreglos para Christian Kammerl, jazz de vanguardia con Rafael Garcés, Dani Galiano y Pedro Terrón, conciertos y trabajos con Rozalén , Manolo García, Miguel Poveda y electrónica a título personal en el festival Soundmit de Turín, teclista con diversos grupos y artistas como Raimundo Amador, Kiko Veneno, Andabluses, Pepe Bao (O'funk'illo), Manolo García o Carles Benavent, entre otros.

Actualmente sigue trabajando como productor en su propio estudio (Estudios Gandul) de Alcalá de Guadaíra y es director musical en la gira de Rozalén con quien contactó en su primer disco, cuando fueron a su estudio en Alcalá de Guadaíra a trabajar sobre temas que hoy día son conocidísimos por sus fans. Para él fue un descubrimiento el arte, la sensibilidad y la creatividad de esta cantautora y desde entonces se inmiscuyó de pleno con ella, siendo su labor la dirección musical y arreglos.

Compartir lo que uno tiene y no darle la espalda a las necesidades de los demás es lo que supo transmitirnos Álvaro gracias a su carisma y generosidad.

Álvaro nos ha mostrado cómo la música une a las personas y, recordado las palabras del compositor Astor Piazzolla, “La música es el arte más directo, entra por el oído y va al corazón.”

Ha grabado y producido el álbum solidario “Mi granito de arena” con las Senior de la Copla implicándose también tocando el piano junto a la músico Carmen Espejo a la flauta y uniendo las voces de cantantes como Erica Leiva, el grupo musical Siempre Así y Alejandro Vega.

En el año 2022 ha compuesto y producido la música del video corporativo de la entidad, con la colaboración de Carmen Espejo a la flauta travesera y de Clara de Asís Ramírez a la viola.

Francisco Javier Álvarez Rico (2020)

Francisco Javier Álvarez Rico, más conocido por su nombre artístico, Javier Barón es un bailaor y coreógrafo de flamenco español.

Comenzó a interesarse por el flamenco desde bien pequeño, y Pepe Ríos fue el maestro que le inició en este arte en Sevilla. Ya en Madrid, comenzó rápidamente su trayectoria profesional y compañías como las de Luisillo, Rafael de Córdova, Ciro y Rafael Aguilar, figuran en sus primeros años de interpretaciones y escenarios. Estuvo en el Ballet Nacional de España, donde Javier Barón permaneció bajo la dirección de Antonio Ruiz Soler primero, y María de Ávila después.

Alfonso Casado Trigo (2019)

Alfonso es un director musical independiente, supervisor musical y compositor que trabaja en teatro y cine.

Créditos teatrales: Supervisor Musical para Les Misérables (Londres, Japón, Brasil); El fantasma de la ópera (Australia); Miss Saigón (gira por el Reino Unido, Japón, Austria); ¡Mamma Mia! (Holanda, Alemania, China). Director musical de Les Misérables (versión de concierto en el Teatro Gielgud); Les Misérables (Queens Theatre Londres y España); El fantasma de la ópera (Teatro de Su Majestad); Miss Saigón (Teatro Príncipe Eduardo); My Fair Lady and Candide (The Grange Festival); Mamma Mia (España); High School Musical (España).

Créditos del concierto: Real Orquesta Sinfónica de Sevilla; Orquesta Hallé; Orquesta Filarmónica de Liverpool; Orquesta Sinfónica de Bournemouth; Sinfonía del Norte; Orquesta de Conciertos de Londres; Orquesta de Conciertos de la BBC; Orquesta Sinfónica de Barcelona; Orquesta de ópera del Liceu.

Créditos cinematográficos (como director): Callejón pesadilla, Buñuel en el laberinto de las tortugas; Jingle Jangle; Crónicas de Navidad 2; Fuerza del Trueno; Jurassic World: Dominio; Croods 2: Una nueva era; Halo (videojuego); Ark 2 (videojuego); Como compositor: Venus; Héroes de Barrio; Jesucristo Flamenco.

Créditos de grabación: Miss Saigon (elenco de Revival); ¡Mamma Mia! (Elenco español); Los Miserables (elenco español); Les Misérables el concierto escenificado (DVD); Miss Saigón (DVD); Música Española del Siglo 21 (BBCCO con Juan Pérez Floristán y Magdalena Llamas).

Con el fin de recaudar fondos para atender las necesidades de las personas destinatarias de la labor social de la Asociación, dirigió un espectáculo con artistas internacionales del teatro musical en beneficio de AFAR que se celebró en Alcalá de Guadaíra, en el patio de la antigua Harinera. Gerónimo Rauch, Ignasi Vidal, Daniel Diges, Sofía Escobar y Alejandro Vega fueron los artistas que le acompañaron al piano e interpretaron temas de Los Miserables, El Fantasma de la Ópera, Jesucristo Superstar, La Bella y la Bestia, entre otros.

Ha colaborado también con AFAR con el proyecto discográfico “ Mi granito de Arena”, en la adaptación de la música para el disco benéfico que grabó un grupo de cantantes colaboradoras llamado “las Senior de la Copla” contando a su vez con la colaboración en algunos de los temas de Erica Leiva, el grupo musical Siempre Así y Alejandro Vega.

Antonio de la Torre Martín (2018)

Antonio es Licenciado en Periodismo. Ejerció en Canal Sur Radio y Televisión, presentando los informativos deportivos. Paralelamente, en los años 90, estudió en Madrid en la escuela de interpretación de Cristina Rota.

El director Daniel Sánchez Arévalo le ofreció uno de los papeles principales en su ópera prima, Azul Oscuro Casi Negro (2006), gracias a la cual ganó el Goya al mejor actor secundario en 2007. En 2006, asimismo, trabajó con Almodóvar en Volver. Es habitual en los films de Álex de la Iglesia (Muertos de risa en 1999, La comunidad en 2000) y en 2010 interpreta su primer papel protagonista con el director bilbaíno en Balada triste de trompeta, que mereció una nominación a los Goya.

En el año 2009 protagonizó la segunda película de Sánchez Arévalo, Gordos. Por este papel fue merecedor de otra nominación a los Goya. En los años siguientes participó en varias películas, entre las que destacan La isla interior (2009), Lope (2010) y Primos (2011), de nuevo con Daniel Sánchez Arévalo.

En diciembre de 2008 protagonizó su primer montaje teatral en una producción del Centro Dramático Nacional, La taberna fantástica, de Alfonso Sastre, dirigida por Gerardo Malla.

2012 fue el año en el que es nominado doblemente a los Goya como mejor actor protagonista y de reparto por sus papeles en Grupo 7 e Invasor. En 2013 volvió a trabajar con Almodóvar, en Los amantes pasajeros, además de participar como uno de los protagonistas de La gran familia española, de Daniel Sánchez Arévalo. También de 2013 es una de sus grandes obras como protagonista, Caníbal, del andaluz Manuel Martín Cuenca. En 2014 interpretó un papel de reparto en la archipremiada La isla mínima, de Alberto Rodríguez. Participó asimismo en Felices 140 (2015) mientras rodaba Que Dios nos perdone (2016), de Rodrigo Sorogoyen, cuya actuación le valdría una nueva nominación a los Goya.

Fue en el año 2016 cuando protagonizó la ópera prima como director de Raúl Arévalo, Tarde para la ira, por la que, de nuevo, fue candidato a los premios Goya. En 2017 se estrenaron sus dos últimas obras, ambas como protagonista: Abracadabra (dirigida por Pablo Berger) y El autor.

En 2019 fue nominado doblemente a los premios Goya por La noche de 12 años y El Reino, obteniendo su segundo Goya por esta última. En 2020 fue nuevamente nominado al Goya al mejor actor protagonista, esta vez por La trinchera infinita.

Su colaboración con AFAR se ha centrado en dar difusión en sus ambientes a la labor social de la Asociación así como la realidad social en la que se interviene.